맛있는 막국수 만드는 법

간편하고 맛있는 국수,

집에서 종종 만들어드시곤 하시죠?

오늘은 맛있는 막국수를 만드는 법에 대해

간단히 알아볼까 합니다.

기준은 2인분이 기준이며,

조리시간은 약 30분 정도입니다.

먼저 주재료는

메밀면, 배추김치 1컵, 오이 반 개, 동치미 국물 6컵.

준비해주시면 되겠구요,

양념은

통깨 반큰술, 고춧가루 한큰술, 마늘 1작은술,

소금 약간, 고추장 1작은술, 간장 한큰술, 참기름1작은술

을 준비해주시고 볼에 양념재료를 먼저 골고루 섞어주세요.

배추김치는 속을 털어내고 먹기 좋은 크기로 썰어놓고,

오이도 어슷썰기로 먹기 좋게 준비해주세요.

그런다음 소금을 뿌려 절인 후,

물에 헹구고 물기를 꼭 짜내서 준비해주세요.

끓는 물에 메밀면을 넣고 적당한 시간이 흐르면

한물에 여러번 헹구어 전분기를 제거해주세요.

체에 밭쳐 물기를 빼준 다음,

완성 그릇에 메밀면, 배추김치, 오이를 담고,

동치미 국물을 부은 다음

기호에 맞게 양념을 곁들이시면

막국수 완성!

쉽고 간단한 막국수 만들기 따라해보시고

시원하게 여름나세요^^